日本东京健康食品及功能性食品配料展HFE JAPAN是日本最大的健康食品及功能性食品行业专业展。展品范围涵盖食品原料及成品、健康食品配料、有机食品、功能性食品与饮料等。由食品化学新闻社主办，是聚焦于功能性食品领域的前沿展会。该展会规模宏大，每年吸引大量高质量的参展商与来自食品行业各个领域的3万多名制造商和供应商参加。

 健康食品、保健食品、保健食品、维生素、矿物质、氨基酸、草药、美容减肥食品、特定保健食品、营养功能食品、天然食品、有机食品、有机蔬菜、健康食品、运动营养食品、病人食品、医疗家庭食品、护理食品、其他特殊用途食品、替代医学和综合医学相关产品、受托制造、分析检测技术、分析检查设备、 胶囊、容器、包装和其他一般对“健康”有吸引力的商品

上届日本东京添加剂展会有来自中国、韩国、美国、马来西亚、芬兰、印度以及日本本土总计448家企业参展，展出面积25000平方米，观众30,611人，展会同期举办318场学术交流会和新产品发布会。