日本东京食品及外食展览会 FABEX 是日本最大的食品展览会之一，由 Japan Food Journal Co., Ltd 主办，于每年 4 在东京有明国际会展中心举行。主要展示各种食品和饮料，包括新鲜食品、加工食品、烘焙食品、健康食品、冷冻食品、饮料、酒类等。此外，还有各种烹饪、调味和加工设备的展示，以及各种烹饪技术和食品安全方面的讲座和研讨会。该展汇聚了来自全球各地的食品制造商和供应商，展示最新的食品产品和技术，为展商和参观者提供了一个交流和学习的平台。

规模宏大：展览面积达 3.5万平方米，吸引超过1000 家参展商和 7.8万名观众，充分展现了其在食品行业的影响力。

展品丰富：涵盖食品饮料、烘焙食品、外食及快餐、烹饪和加工设备等多个领域，为行业提供全面的展示平台。

国际化程度高：吸引全球各地的参展商和观众，促进国际间食品行业交流与合作。

专业性强：不仅展示最新食品产品和技术，还举办多场专业讲座和研讨会，提供深入学习交流机会。

观众质量高：以专业观众为主，包括采购商、经销商、生产商等，为参展商带来高质量潜在客户群体。

同期活动丰富：日本东京烘焙及糖果展览会 ISM Japan 和日本东京葡萄酒展览会 ProWine Tokyo 等活动。

食品饮料：农副产品、干鲜果蔬、罐头食品、休闲食品、肉类品、水产品、调味品、豆制品、方便食品、粮油制品、速冻食品、绿色食品、保健食品等。

烘焙食品：各种烘焙食品及其生产设备，如面包、蛋糕、饼干等。

外食及快餐：聚焦快餐、外卖等便捷食品，展示最新产品和技术。

烹饪和加工设备：展示各种烹饪、调味和加工设备，以及相关技术和解决方案。

上届日本东京食品及外食展览会FABEX展览面积达 35000 平方米，78000 名观众参与，有超过 1000 家参展商将同时参展“甜点糖果和烘焙展，稻米未来展，食品和饮料OEM博览会，使其成为买家和食品饮料行业专业人士不容错过的商业活动。